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拉面和面方法和拉面的配方 拉面的面怎么和

2024-04-30 1028 明贵知识网

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首先是第一步，我们把在盆中放入适量的面粉，然后倒入适量的水和盐，同时需要进行搅拌

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接下来是第二步，我们需要把和好然后揉成面团，接着把面团醒30分钟左右


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然后是第三步，当面团醒好之后，用擀面杖把面团擀成饼，但是不需要擀得太薄了

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然后是第四步，在盘子上刷一层油，再把之前幹好的面饼切成细条放入盘中，然后再在另一面刷上一层油，接着包上保鲜膜，再醒30分钟左右

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然后是第五步，在醒好之后，我们就可以开始拉面了

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然后是第六步，我们把拉好的面条直接放下锅去煮

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第七步可以把煮好的拉面过一下凉水，这样可以防止粘连在一起

拉面和面方法和拉面的配方

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